Locotocco Brut Rosé
VSQ Metodo Classico Rosé Brut Millesimato
Pinot Nero improntato sull’espressività varietale. Sorprendente, fresco e immediato
Macerazione prefermentativa per 12 ore a freddo, pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Tiraggio nella primavera successiva alla vendemmia con rifermentazione in bottiglia e presa di spuma.
18 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia.
Perlage fine ed elegante. Al naso i sentori varietali di piccoli frutti rossi si uniscono a quelli di crosta di pane, tipici della vinificazione con metodo classico. Al palato, infine, è fresco, fragrante e di ottima persistenza.
- Denominazione
- VSQ Metodo Classico Rosé Brut Millesimato
- Vitigno
- Pinot Nero 100%
- Vigneto
- Ceregallo (LC), 450 metri s.l.m.
